Jale Köfte (Zayıf) Tarifi İçin Malzemeler

• 1,5 akarsu bardağı kişmiri ebebulguru köftelik
• 1 su bardağı ısıdam su
• 1,5 kemirmek kaşığı isot
• 1 itidalli gestalt soğan
• 2 aşındırmak kaşığı nar ekşisi
• 1,5 kemirmek kaşığı domates salçası
• 1 kemirmek kaşığı biber salçası
• 1 limonun suyu
• 1,5 şekerli kaşığı tuz
• 1 aşındırmak kaşığı yoğurt
• Yarım çay bardağı likit yağ

Jale Köfte (Etsiz) Tarifi Yapılışı

1. Benzeri kabın içerisine ebebulguru ve suyu alalım bulgurun üstünü streçle kapatıp 15 an şişmesini bekleyelim,
2. Elan sonraları bulguru bir tepsiye alıp isot ve tuzu koyup isotun rengi bulgura geçene büyüklüğünde yoğuralım.
3. Soğanları haddinden fazla oldukça doğrayıp bulgura ekleyelim, pir yoğurmaya devam edelim, 5 an kadar.
4. Sonuç olarak özge malzemeleri da ekleyip 15 an kadar yoğurup keyifle yiyebilirsiniz