Çiğ Köfte Tarifi İçin Malzemeler

• 2 su bardağı köftelik bulgur
• 2 sayı soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 nüsha dilimlenmiş limon
• Yarım su bardağı su
• 2 aşındırmak kaşığı biber salçası
• 2 kemirmek kaşığı domates salçası
• İsot, sodyum klorür, pul biber, maydanoz

Jale Köfte Tarifi Kuşkusuz Yapılır?

1. Parçalanmamış malzemeler varsa çiğ köfte tepsisine konulur ve ince ayrımsız süre yoğrulur, noksan saat diyelim.
2. Sonra içine sakat su bardağı su konulur ıslansın diye niteleyerek, yine 15 zaman yoğurulur.
3. en son olarak maydanoz koyulur, gine 5 zaman yoğurulur ve şekillendirilir.
4. Afiyet olsun.