Jale Köfte

Jale Köfte Tarifi İçin Malzemeler

  • 4 öz bardağı köftelik yağız bulgur
  • 2 çay bardağı hazine su
  • 1 büyük mir soğan
  • 3 diş sarımsak
  • 1 kaşık biber salçası
  • 1 kaşık domates salçası
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 öz bardağı tafsilatlı çekilmiş ceviz
  • 1 şekerli kaşığı al türap biber
  • 1 şekerli kaşığı karabiber
  • 2 yemek kaşığı isot
  • 1 aşındırmak kaşığı pul biber acılik oranı size kalmış
  • 1 lezzetli kaşığı kimyon
  • 1 şekerli kaşığı sumak
  • 1 şekerli kaşığı yenibahar
  • Yarım öz bardağı nar ekşisi
  • 1 behre maydanoz
  • 2 eğin yeşil soğan
  • Tuz

Çiğ Köfte Tarifi Zahir Yapılır?

  1. Bulguru göz suyla demliyoruz sunu birkaç 5 saat beklemeli.
  2. Sırayla bütün malzemeyi bulgura ekleyip yer bir iki 30 an yoğuruyoruz.
  3. Az Buçuk dinlendirdikten bilahare esasen 15 dakika daha yoğuruyoruz icabında zeytinyağı yahut su eklenebilir.
  4. en son yeşil soğan ve maydanozu ekleyip sıkma işlemi yapıyoruz maydanoz yeşil soğan isteğe ilişkin. Afiyet olsun.
Share: