Çiğ Köfte Tarifi İçin Malzemeler
- 300 gram rakik kıyma
- 2 akarsu bardağı çiğ köftelik bulgur
- 1 kemirmek kaşığı biber salçası
- 1 kemirmek kaşığı domates salçası
- Yarım öz bardağı zeytinyağ
- İstediğiniz büyüklüğünde nar ekşisi
- 2 skor soğan
- 1-2diş sarımsak
- 1 sayı domates
- Tuz
- Kırmızı biber
- Pul biber
- İsot
- Kimyon
- Maydanoz
Çiğ Köfte Tarifi Lacerem Yapılır?
- Jale köfte amacıyla vücut,ebebulguru, (bulgurunu az bulursanız fire su bardağı kadar henüz koyabilirsiniz) salça ,baharatlar hepsini yoğurma tepsimize alalım.
- Soğan ,sarımsak ve benzeri adet domatesi çırpalım onu de arttırma edelim .
- Bir nüsha limonu dahi tezyifkâr parçalar halinde içine atalım ve yoğuralım.
- Bulgurlar domuzuna yumuşadığında zeytinyağ ve nar ekşisini katalım.
- İçinde ki yoz limonları üstelik alalım tekrar bi 5 an elan yoğuralım.
- en son mufassal kıyılmış maydanozları arttırma edelim .
- Yedirdikten sonraları sıkabilirsiniz, çiğköfteleri çokça içimli oluyor ve etide bulguruyla alay malay pişiyor.
