Çiğ Köfte Tarifi İçin Malzemeler
- Noksan kilo köftelik bulgur
- 1 kutu domates sosu
- 1 çay kaşığı karabiber
- 2 aşındırmak kaşığı pul biber
- Biber salçası
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 küçük su bardağı isot
- 5 diş sarımsak
- 1 alelade su bardağı zeytin yağı
- 1 cay bardağı nar eksisi
- 2 limon
- 2 yemek kaşığı biber salçası
Çiğ Köfte Tarifi Yapılışı
- Köftelik bulguru domates sosuyla yoğurmaya başlıyoruz.
- Arkasından soğanı sarımsağı ve eksiksiz baharatları ekliyorum .
- Ve güzelce yoğuruyorum.
- Sonuç namına zeytin düşman limon ve nar ekşisini da koyup 5 dakika yoğurup elimle eşkal veriyorum.
