Çiğ Köfte Tarifi İçin Malzemeler

• 3 akarsu bardağı etraflı bulgur
• 3 su bardağı orijin su
• 2 yemek kaşığı biber salçası
• 1 aşındırmak kaşığı domates salçası
• 1 mutedil boy soğan
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 4 öz kaşığı kırmızı biber
• 2 yemek kaşığı sumak
• 1 öz kaşığı esmer biber
• 1 aşındırmak kaşığı tuz
• Yarım öz bardağı nar ekşisi
• Marul
• Yeşil soğan

Jale Köfte Tarifi Elbet Yapılır?

1. 3 akarsu bardağı bulgurumuzu yeniden 3 akarsu bardağı kaynarca suyla ıslatıp üzerini kapatalım.
2. Bulgurumuz dinlenene kadar soğanlarımızı çokça amiyane şekilde doğrayıp yağda kavuralım. Salçamızı ekleyip az buçuk elan kavuralım.
3. Sonraları marul ve yeşil soğanı doğrayalım.
4. Bulgurumuz 10-15 dk dinlendikten sonra bilcümle materyal ve baharatlarımızı ekleyelim.
5. Ardından 15 dk boyunca yoğuralım.
6. Serencam kendisine tarz verip marul ve limonla birlikte servis edelim.Afiyet olsun.