Jale Köfte Tarifi İçin Malzemeler
- 3 kulplu su bardağı verimsizlik bulgur
- 1 kulplu su bardağı hamam akarsu
- 3 nüsha itidalli kabile domates
- 1 skor ölçülü kabile soğan
- 1 diş sarımsak
- 4 kemirmek kaşığı salça ( ızdırap sevenlerdenseniz 2 yemek kaşığı biber salçası 2 yemek kaşığı domates salçası koyabilir isteğe ilişkin değişmeyen verebilirsiniz).
- 1 öz bardağı zeytinyağı ( elinizde namevcut ise hazır para yağ bile kullanabilirsiniz).
- Yarım çay bardağı nar ekşisi
- 4 yemek kaşığı doruklama pul biber ( çokça kötü sevenlerdenseniz 3 kemirmek kaşığı de isot ekleyebilir alışılagelen dağ isterseniz 4 aşındırmak kaşığının ikisini pul biber ikisini isot koyabilirsiniz).
- 1 öz kaşığı kimyon
- 1 öz kaşığı karabiber
- 2 tatlı kaşığı sodyum klorür
Jale Köfte Tarifi Lacerem Yapılır?
- Öncelikle kapaklı bir kaba bulgurumuzu koyuyoruz ve üzerine hamam suyumuzu ilave ediyor.
- Kaşık yardımı ile suyu bulgura karıştırıp kapağını örtüyoruz ve 10 dakika dinlendiriyoruz.
- Bulgurumuz dinlenene büyüklüğünde domateslerimizi, soğanımızı ve soğanla birlikte sarımsağımızı rondodan geçiriyoruz.
- Elan sonra şişen bulgurumuza salçamızı, baharatlarımızı, soğanımızı, nar ekşimizi ve domatesimizi koyup yoğurmaya başlıyoruz.
- Malzemeler birbirine karıştıktan derakap bilahare yağımızı ilave ediyor yoğurmaya devam ediyoruz.
- 45 zaman yoğurduktan sonradan kıvama gelen jale köftemizi sunuma hazırlıyoruz.
