Jale Köfte

Tarifin Hikayesi

Çiğ Köfte Tarifi İçin Malzemeler

  • 4 öz bardağı çiğ köftelik bulgur
  • 2 çay bardağı yunak su
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 2 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 kırcı kemirmek kaşığı biber salçası
  • 1 nazik arık soğan
  • 2 aut sarımsak
  • 1 büyük domates rendesi
  • Yarım bağlam maydanoz
  • 1 tatlı kaşığı kimyon
  • 1.5 lezzetli kaşığı türap al biber
  • 1 meşgul lezzetli kaşığı pulbiber
  • 2 mahmul yemek kaşığı isot
  • 1 kırcı lezzetli kaşığı karabiber
  • 2 lezzetli kaşığı türap sumak
  • 1 öz bardağı zeytinyağı
  • 2-3 kemirmek kaşığı nar ekşisi

Jale Köfte Tarifi Yapılışı

  1. Bulguru ısıdam suyla ıslatıp tıpkı süre bekleyin.
  2. Henüz sonradan sair malzemeleri arttırma yazar yoğurmaya başlayın 35-40 an sürdü.
  3. Çiğ köfte istediğimiz kıvamı aldıktan sonraları minik doğranmış maydanoz arttırma ettim.
  4. Eldivenle forma verdim
Share: