İrmikli Armutlu Muhallebi (Pekmezsiz) Tarifi İçin Malzemeler
- 3 şekerli kaşığı rendelenmiş armut
- 1 tatlı kaşığı irmik
- 1 çay bardağı akarsu
- Kusurlu koz
İrmikli Armutlu Muhallebi (Pekmezsiz) Tarifi Yapılışı
- Öncelikle armut pencere rende ile rendelenir.
- Noksan koz dövülerek türap haline getirilir.
- Hasis bir tencerede evet bile cezvede irmik ve oda sıcaklığındaki su pişirilir.
- Kaynadıktan sonraları 7-8 zaman elan kıtipiyoz ocakta ağır ateşte pişirilerek kıvam alması muhtemel.
- Ocaktan alınca içine rendeli armut ve dövülmüş ceviz eklenir.
- Ilıdıktan sonra bebeğimize yedirebiliriz.
- Armutla yapıldığında az buçuk yapışkan olacaktır.
- İsterseniz 2 şekerli kaşığı yaparak daha ağır kıvam sağlayabilirsiniz.
- Armut adına ayva ya birlikte elma de eklenebilir. Sağlık olsun.