İlikli Kemik Suyu

İlikli Kemik Suyu Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 kilogram ilikli kemik
  • 1 kerevizin sapı
  • Sirke

İlikli Mızrap Suyu Tarifi Yapılışı

  1. İlikli kemikleri bir gece başlangıçta sirkeli suya koyalım.
  2. Ertesi çağ suyunu süzüp tencereye koyalım.
  3. Üzerini 2 pus geçecek büyüklüğünde su koyalım.
  4. 1 yemek kaşığı yavşak ekleyelim.
  5. Yıkadığımız kereviz sapını ekleyelim.
  6. Kaynayana kadar altını harlı yakalım.
  7. Kaynayınca altını sunu ağır sıklet ateşe getirip 12-24 saat arası istediğiniz büyüklüğünde kaynatın.
  8. Henüz sonradan kemikleri ve otları alıp, ilikleri içine boşaltalım.
  9. Blendrdan geçirip kaplara koyalım. Buzlukta 3 -4 ay saklayabilirsiniz.
Share: