İlikli Mızrap Suyu Tarifi İçin Malzemeler

• 2- 3 zerre iliklenmiş kemik
• 1 yemek kaşığı sirke

İlikli Kemik Suyu Tarifi Yapılışı

1. Kemiklerimizi adamakıllı yıkıyoruz.
2. Bire Bir tün başlangıçta kemiklerimizi akarsu mahmul tencerede bırakıyoruz.
3. Sonra suyunu süzüp üzerini geçecek büyüklüğünde su koyuyoruz.
4. Bire Bir kaşık yavşak ekleyip kilolu ateşte 7- 8 saat pişiriyoruz.
5. Pişerken üzerinde oluşan tortuları alıyoruz.
6. Piştikten sonradan suyu süzüyoruz.
7. Kemiklerin içinden ilkler elhak dökülür.
8. Pişirme sonrası onları üstelik blendırdan geçirip plastik bardaklara boşaltıyoruz. Ben herhangi bir yemeğe birer bardak ekliyorum. Yekpare benzeri onma deposu.