Hurmalı Bebe Abla +8 Kamer Tarifi İçin Malzemeler
- 1 çay kaşığı keçiboynuzu pekmezi
- 1 şekerli kaşığı pirinç unu
- 1 kemirmek kaşığı irmik
- 2 çay bardağı içme suyu
- 3 nüsha hurma
- Çay kaşığı ucunda tarçın
- Biraz dövülmüş ceviz içi
Hurmalı Bebe Mama +8 Kamer Tarifi Yapılışı
- Hurmalar yıkanır, kabukları mutlak soyulur ayıklanır ve ayrı tıpkısı kapta yunak suda yumuşayıncaya büyüklüğünde bekletilir.
- Tıpkısı kasede düğü unu biraz akarsu ile seyreltilir. Ocakta pişmekte olan irmiğe adım adım eklenir ve pahal ateşte pişirilir.
- Yumuşayan hurmalar püre haline getirilip süzekten geçirilerek muhallebiye eklenir.
- Ocaktan alınan mamanın içerisine pekmez, ceviz içi ve tarçın eklenerek karıştırılır. Tarçın çokça bir iki şekilde denenerek verilmelidir.
- Ilık halde servis evet. Esenlik olsun