Hazırları Aratmayan Çiğköfte (Dışardan Almaya Son!) Tarifi İçin Malzemeler
- 2 akarsu bardağı mufassal ebebulguru yahut yağız bulgur
- 2 diş sarımsak
- 1 kesim soğan
- Yarım çay bardağı ceviz
- Yarım akarsu bardağı yanık ketçap
- Yarım su bardağı domates salçası
- Yarım su bardağı nakit yağ
- Yarım akarsu bardağı isot
- 1 öz kaşığı 7 kabil baharat(jale köfte baharatı diye niteleyerek mergup)
- 2 nüsha cilt bulyon
- 1.5 akarsu bardağı sıcak su
Hazırları Aratmayan Çiğköfte (Dışardan Almaya Serencam!) Tarifi Yapılışı
- Sarımsak soğan ve cevizler rondodan geçirilir.
- Bire Bir kaba dökülür üzerine ketçap salça ve nakit yağ eklenir.
- İsot ve çiğköfte baharatımızda eklendikten bilahare karıştırılarak ağzı streçle kapatılır ve buzdolabına kaldırılır.
- Islatmak üzere suyu hazırlanır 2 devam ten bulyon 1. 5 akarsu bardağı suda kaynatılır ve bulgurumuz ıslatılır.
- Bire Bir devir karıştırdıktan bilahare bulgurunda üstü streçle kapanır kim yumuşasın.
- Sos dolaptan çıkartılır.
- Ve adım adım çiğköfteye yoğura yoğura eklenir.
- Avuçta sıkılır servis yapılır.