Amade Jale Köfte Tarifi İçin Malzemeler

• 1 nüsha itidalli klan soğan
• 4 diş sarımsak
• 2 su bardağı mufassal bulgur
• 3 âdeta fincan zeytinyağı (Ayçiçekte olabilir)
• 2 nüsha ılımlı kabile patates (Haşlanacak)
• 1 aşındırmak kaşığı nar ekşisi
• 2 kemirmek kaşığı domates salçası
• 1 kemirmek kaşığı biber salçası
• 2 kemirmek kaşığı isot
• 1 lezzetli kaşığı karabiber
• 1 lezzetli kaşığından biraz bir iki kimyon
• 3 kemirmek kaşığı kırmızıbiber
• 1 akarsu bardağı sıcak akarsu

Hazır Çiğ Köfte Tarifi Yapılışı

1. Öncelikle patateslerimizi soyup mikâp mikâp doğruyoruz.
2. Daha bilahare patatesleri haşlıyoruz.
3. İnce bulgurumuzu hamam akarsu ile ıslıyoruz.
4. Peşi Sıra zeytinyağını bir kaseye alıp içine isot ve kırmızıbiberi ekliyoruz ve karıştırıyoruz.
5. Elan sonraları ıslanan bulgurumuzun içine salçamızı ve nar ekşimizi ekleyip elimizle katıyoruz.
6. Haşlanan patatesleri blenderla çekiyoruz.
7. Peşi Sıra simitimizin içine küçük küçük doğranmış soğan ve sarımsağımızı ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz.
8. Elan sonradan karabiber ve kimyonumuzu arttırma ediyoruz.
9. Arkası Sıra patateslerimizi ekliyoruz elimizle katıyoruz.
10. Henüz bilahare zeytinyağı harcımızı köftemizin içine döküyoruz ve 1 2 dk yoguruyoruz.
11. Peşi Sıra köftemizi blenderdan geçiriyoruz 2- 3 dk kadar.
12. Henüz bilahare dilediğiniz üzere servis yapabilirsiniz.Afiyet olsun