Hatay Usulü Patatesli Çiğ Köfte Tarifi İçin Malzemeler
- 2 akarsu bardağı ayrıntılı bulgur
- 6 nüsha haşlanmış patates
- Kimyon
- Tuz
- Kuru soğan
- Biber salçası
- Maydanoz
Hatay Usulü Patatesli Jale Köfte Tarifi Yapılışı
- Bulgurumuzu ıslatalım. Şişince içine tıpkısı zayıf soğan rendeleyelim.
- Kimyon tuz ve biber salçası o ekleyelim. Ve yaklaşık 15 dk güzelce harmanlanana büyüklüğünde yoğuralım.
- Sonrasında haşlayıp robottan çektiğimiz patatesleri izi ekleyelim,.
- Özleşene büyüklüğünde hepsini gine yoğuralım.
- Elimizi yağa bandırıp eşkâl verelim. Dileyen yanına kıyma kavurabilir.