Fırınlı Patlıcan Yoğurtlama

Fırınlı Patlıcan Yoğurtlama Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 kg patlıcan
  • 1/2 (yarım) kg halis muhlis yoğurt
  • 3 diş sarımsak
  • Tuz

Fırınlı Patlıcan Yoğurtlama Tarifi Yapılışı

  1. Patlıcanlarımızı yıkayıp fırın tepsisine diziyoruz 200° fırında pişene büyüklüğünde tutuyoruz (benim patlıcanlar 30dk da pastra)
  2. Pişince soyup sarhoş küp doğruyoruz yoğurdumuza sarımsağımızı rendeleyip tuzumuzla birlikte ekliyoruz.
  3. Patlıcanlarımızı yoğurda katıp servis tabağımıza alıyoruz.
    Ben kış amacıyla patlıcanları esasen bu şekilde pişirip frijider poşetine birer yemeklik koyup Derin Dondurucuya atıyorum çıkarıp kullanması çokça henüz mahdut oluyor.
Share: