Karı Yapımı Etsiz Jale Köfte Tarifi İçin Malzemeler

• 2 su bardağı köftelik bulgur(kişmiri bulgurda kullanabilirsiniz)
• 1, 5 su bardağı ısıdam su

• Az çkamer bardağı isot
• 1 büyük çay bardağı likit yağ
• 1 aşındırmak adalȩığı domates salçası
• 1 kemirmek kaşığı biber salçası
• 1 soğzaman rendesi(suyunu süzün)
• 1 yemek kaşığı pul biber
• 1 şekerli adalȩığı kimyon
• 1 lezzetli kaşığı tuz
• Nakıs çkamer bardağı sulu zırtlak suyu
• Kusurlu çay bardağı nar ekşisi
• Biraz detaylı doğranmış maydanoz
• Biraz küp halinde buz

Aile Yapımı Etsiz Jale Köfte Tarifi Yapılışı

1. İlk adına bulgura sıcak su ilave edip, üzerini kapatın, 30 dk kabarması içmağara bekletin.
2. Elan sonradan soğdakika rendesi, salça, sıvı yağ, pulbiber, isot, kimyon ve tuzu tencereye alıp, az buçuk hamam su ilave ederek kavurun. (bire bir püf noktası vereyim, böyle ocakta yapınca bügece baharatlar birbirine karıştığı içmağara daha içimli oluyor ‼️)
3. Büyük tıpkı tepsiye kabaran bulguru koyun ve üzerine 2 kemirmek kaşığı isot döküp, elinizle güzel karıştırın.
4. Tenceredeki biraz kavurduğumuz iç malzemeleri üzerine ekleyin.
5. 7-8 büyüklüğünde buz küplerini ekleyip, sunturlu bulgurun diriliği geçene büyüklüğünde yoğurun ‼️
6. Sonraları maydanoz, nar ekşisi ve limon suyunu ekleyip az buçuk henüz yoğurun.
7. Ben 30 dk kadar buzdolabında dinlendirip, öyle şeklini verdim. (henüz güzel şekil alması içmağara)