Evde Jale Köfte

Evde Jale Köfte Tarifi İçin Malzemeler

  • 300 gram karaca ebebulguru
  • 1 skor itidalli uzunluk rendeli soğan
  • 1 skor mutedil uzunluk rendeli domates
  • 2 diş dövülmüş sarımsak
  • 3 yemek kaşığı salça
  • Nar ekşisi
  • Çiğ köfte harcı (hazır paket) (nakıs paket)
  • Kimyon
  • İsot
  • Pulbiber
  • Yarım Yamalak öz bardağı zeytinyağı

Evde Jale Köfte Tarifi Yapılışı

  1. Evvel rendeli soğan tıpkı anif alınır, üstüne bulgur katılır.
  2. Rendeli domates eklenir.
  3. Yoğunluk alana büyüklüğünde yoğurulur.
  4. Ardından ayrımsız kase içine zeytinyağı baharatlar ve çiğ köfte harcı eklenerek hafif sulandırılır.
  5. Bulgura salça eklenir.
  6. Arkası Sıra 15 dk yoğurulur.
  7. Jale köfte harcı karışımı üstelik bulgura eklenir.
  8. Kem saat boyunca yoğrulmaya devam edilir.
  9. Bulgurlar sertliğini kaybedince şekillendirilir.
  10. Dilerseniz ince doğranmış güre soğan ve maydanoz birlikte koyabilirsiniz.
Share: