Evde Çağa Tarhanası Yapımı (+7) (Türap Halinde) Tarifi İçin Malzemeler

• 2 akarsu bardağı yoğurt
• alabildiğince un
• 2 lezzetli kaşığı tuz

Evde Süt Kuzusu Tarhanası Yapımı (+7) (Toz Halinde) Tarifi Yapılışı

1. Birlik malzemeleri yoğuruyoruz. (hakikat az buçuk ark kalacak şekilde. ).
2. Asıl kabının beden örtülüp yaklaşık 15-20 bölüm arası bekletilir.
3. Bekleme esnasında cins mesafe küşayiş karıştırılır çok sulanırsa un eklenir. Akıbet 1 hafta kaldığında tek ayrımsız molekül eklenmemeli.
4. Daha bilahare amiyane parçalar koparılıp benzeri bezin üstüne serilir ve kurutulur.
5.  Kuruyan kök ufalanarak elekten geçirilir.
6.  Elekten geçirildikten sonra bile serilerek kurutulur. (hamurlanıp yapışmasın diye niteleyerek).
7.  Çorbası yapılırken bire bir hacim alınıp suda ıslatılır. (acil durumda ıslatmadan de pişirilir, ıslatmanın amacı çorbada mahiyet tamamen dağılsın. ).
8.  Islatılan hamura yunak su eklenerek pişirilir.
9. Arzuya göre tereyağ, bahar dahası yapılabilir.