Ev Yapımı Sucuk

Karı Yapımı Sucuk Tarifi İçin Malzemeler

  • Yarım Yamalak kilogram ölçülü semiz dana kıyma
  • 3 veya 4 diş sarımsak
  • 4 aşındırmak kaşığı sucuk baharatı
  • Acı severseniz 1 kemirmek kaşığı ateş pul biber
  • 1 lezzetli kaşığı tuz

Aile Yapımı Sucuk Tarifi Yapılışı

  1. İlk önce kıymamızı yoğurma kabına alıyoruz.
  2. Üstüne sucuk baharatını, dövülmüş sarımsağı ve isteğe kapalı dokunaklı pul biberi ve tuzumuzu ilave yazar iyice yoğuruyoruz.
  3. Sodyum Klorür ve elem miktarını zat damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.
  4. Sucuk harcımızı yoğurduktan sonradan natamam saat buzdolabında dinlendiriyoruz.
  5. Az saat sonraları tezgahımıza tıpkısı çıngı elastik film serip konusunda sucuk harcından elma büyüklüğünde çıngı alıp elimizde yuvarlayıp streçin üzerine koyup dalan veriyoruz.
  6. Streçin seçkin iki ucunu sıkıştırıp bağlıyoruz.
  7. Henüz sonra hazırladığımız bu sucukları buzluğa atıyoruz kemirmek istediğimiz ant dolaptan çıkarıp 5 an bekletip doğrayabilirsiniz. Esenlik olsun.
Share: