Zayıf Jale Köfte Tarifi İçin Malzemeler

• 2 çamçak tafsilatlı köftelik bulgur
• 2 bardak tafsilatlı kişmiri köftelik bulgur
• 1 sayı şişman destan cılız soğan
• 4-5 sayı sarımsak
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 3 yemek kaşığı biber salçası
• 1 boduç zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı sumak
• 2 yemek kaşığı isot
• 1 şekerli kaşığı kırmızı toz biber
• 1 lezzetli kaşığı kırmızı pul biber
• 1 şekerli kaşığı kimyon
• 2 şekerli kaşığı sodyum klorür
• 1 çay bardağı ekşisi
• 2 skor limonun suyu

Kuru Jale Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

1. İlk ilk bulgurlarımızı ısıdam su da bekletiyoruz.
2. Ardından soğan ve sarımsağı rondodan geçiriyoruz.
3. Demlenen bulgurlarımızın üzerine soğan, sarımsağı ,domates ve biber salçasını arttırma yazar eldiven yardımıyla elimizle yoğuruyoruz.
4. Özdeşen bulgularımızın konusunda isot, pul biber, al toz biber sumak, kimyon, sodyum klorür arttırma edip yine yoğuruyoruz. İyice yoğurmamız gerekiyor.
5. en üst üzerine zeytinyağı nar ekşisi ve limon suyunu ilave ediyoruz. Tekrardan yoğuruyoruz.
6. Kestirmece noksan saat yoğurmamız gerekiyor. Yoğrulan çığ köftemizi istediğimiz yeşilliklerle servis edip keyifle yiyebiliriz:)