Şişko Kadar Lezzetli Yumurtalı Çiğ Köfte Tarifi İçin Malzemeler

• 2 su bardağı köftelik bulgur
• 1 adet soğan
• 3 diş sarımsak
• 4.5 yemek kaşığı urfa isotu
• Normal biber bile olur
• 1 kemirmek kaşığı salça
• 1 öz kaşığı karabiber
• 1 öz kaşığı sodyum klorür

• Muallel demet maydanoz
• Yarım deste nane
• 4 -5 skor yeşil soğan

• 1,5 su bardağı hazır para yağ
• 3 kıta er bezi

Hoşur Büyüklüğünde Içimli Yumurtalı Çiğ Köfte Tarifi Şüphesiz Yapılır?

1. İlk önce köftelik ebebulguru salça önce den ıslatalım.
2. İsotu detaylı doğradığımız soğan sarımsağı sodyum klorür ve karabiberi hazırladıktan bilahare yeşillikleri hazırlayalım.
3. Maydanoz nane yeşil soğanı teferruatlı ayrıntılı doğrayıp kenera bırakalım.
4. Sonradan köfteyi yoğurmaya başlayalım ikide bir elimizi ıslatıp yoğurmaya bitmeme edelim bide bir iki birkaç akarsu ekleyelim.
5. Az Buçuk ağzımıza alıp pişmiş mi diye niteleyerek kontrol edelim.
6. Piştiyse yeşillikleri ekleyelim sonraları tavaya yağı alalım.
7. Sonra yumurtayı ekleyip piştikten sonradan köfteye dökelim afiyet olsun.