Kuru Çiğköfte Tarifi İçin Malzemeler

• 2 su bardağı düğürcük
• 2 sayı domates
• 1 aut sarımsak
• 1 ortaboy soğan
• 1 lezzetli kaşığı pulbiber
• 1 şekerli kaşığı karabiber
• 1 şekerli kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 şekerli kaşığı isot
• 1 kemirmek kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 öz bardağı zeytinyağ
• 1 çay bardağı nar eşkisi
• Yarım limon

Zayıf Çiğköfte Tarifi Yapılışı

1. Tıpkısı büyük leğenimize düğürcüğümüzü alalım.
2. Salçamızı ve baharatlarımızı ekleyip kusurlu saat yoğuralım.
3. Yoğurulan kıvama gelince yağımızı ve değişik malzemeleri ekleyip 45 dakika yoğuralım.
4. Servis tabağına yıkanmış marolları serip köfteleri şekillendirip tabağımıza dizelim. Servise hazırdır. Sağlık olsun..