Kuru Çiğköfte Tarifi İçin Malzemeler
- 2 su bardağı düğürcük
- 2 sayı domates
- 1 aut sarımsak
- 1 ortaboy soğan
- 1 lezzetli kaşığı pulbiber
- 1 şekerli kaşığı karabiber
- 1 şekerli kaşığı kimyon
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 şekerli kaşığı isot
- 1 kemirmek kaşığı biber salçası
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 öz bardağı zeytinyağ
- 1 çay bardağı nar eşkisi
- Yarım limon
Zayıf Çiğköfte Tarifi Yapılışı
- Tıpkısı büyük leğenimize düğürcüğümüzü alalım.
- Salçamızı ve baharatlarımızı ekleyip kusurlu saat yoğuralım.
- Yoğurulan kıvama gelince yağımızı ve değişik malzemeleri ekleyip 45 dakika yoğuralım.
- Servis tabağına yıkanmış marolları serip köfteleri şekillendirip tabağımıza dizelim. Servise hazırdır. Sağlık olsun..