Zayıf Çiğ Köfte Tarifi İçin Malzemeler

• Yarım paket köftelik bulgur
• 2 su bardağı isot
• 2 diş sarımsak
• 3 kaşık domates salçası
• 100 gram rondodan çekilmiş ceviz
• 1 mutedil kabile cılız soğan
• 4 çamçak ılık su
• Maydanoz
• Yeşil soğan
• 1 boduç zeytinyağı

Etsiz Jale Köfte Tarifi Yapılışı

1. Nakıs paket köftelik bulguru çiğköfte tepsisine dokun. Üstüne isot, ezilmiş sarımsak, soğan, 1 kaşık tuz, ceviz ve salçasını arttırma edin. Iyice harmanlayın.
2. Harmanladıktan sonraları tuzunu ve 1 bardak suyunu dökün. 10 dakika yoğurduktan sonra tekrar 1 bardak ılık şu dökün. Tekrardan 10 an yoğurunuz. 1 çamçak daha su dökün ve esasen 5 dakika yoğurunuz.
3. Toplamda 25 zaman yoğurduktan sonraları tuz oranına bakın eksikse tuzu az buçuk daha arttırma edin ve 1 boduç su elan dokun sıska olmaması yerine ve esasen 10 dakika yoğurunuz.
4. Sonuç aşamada 1 bardak zeytinyağı, teferruatlı doğranmış maydanoz ve yeşil soğanı arttırma edin ve 5 an yoğurunuz. Yoğurma işlemi bittikten sonra sıkmaya başlayınız ve tabağa dizin. Sağlık olsun.