Etsiz Çiğ Köfte

Zayıf Çiğ Köfte Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 çay bardağı kısırlık bulgur
  • 4 yemek kaşığı isot
  • 3 orta uzunluk rendelenmiş domates
  • 1 ölçülü klan soğan
  • 1 skor sulu zırtlak
  • 1 aşındırmak kaşığı eş salçası yada (1 aşındırmak kaşığı biber 1 kemirmek kaşığı domateste mümkün )
  • Sakim bent maydanoz
  • 4 diş sarımsak
  • 1 şekerli kaşığı pul biber
  • 1 lezzetli kaşığı kişmiri biber
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1,5 akarsu bardağı likit yağ

Sıska Jale Köfte Tarifi Pekâlâ Yapılır?

  1. Öncelikle 1 kesaye isotu koyup üstüne yarım su bardağı ılık akarsu döküp dinlendirelim.
  2. Ardından jale köfte leğenimize sonuçsuzluk, doğranmış soğan, doğranmış sulu zırtlak baharatlar ve salçayı koyup sunturlu karıştıralım.
  3. Karıştırdıktan bilahare isotu birlikte döküp karıştıralım ve adım adım domatesimizi döküp adamakıllı yoğuralım.
  4. Jale köftemiz kıvam aldıktan sonra kurnaz artan sulu zırtlak parçacıklarını çıkaralım 1 tavaya likit yağımızı koyup güzel kızartalım.
  5. Kebap hasım çiğ köftemizin üstüne dökelim ve doğranmış maydanozlarıda dökelim güzelce karıştıralım.
  6. İstediğiniz kadar servis edebilirsiniz sağlık olsun. Ben jale köfte hamurumu elimde yuvarlayıp servise koyup bastırdım
Share: