Tarifin Hikayesi
Sıska Jale Köfte Tarifi İçin Malzemeler
- 2.5 akarsu bardağı çiğ köftelik kara bulgur
- 1 çay bardağı su
- 2 lezzetli kaşığı tuz
- 3 ve ya 4 kemirmek kaşığı isot
- 1 skor ılımlı uzunluk soğan
- 2 aşındırmak kaşığı domates salçası
- 1 aşındırmak kaşığı biber salçası
- 1 şekerli kaşığı çıngı kimyon
- 2 hasis rahat minik rendelenmiş domates
- 1 diş rendelenmiş sarımsak
- 2 aşındırmak kaşığı nar ekşisi
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 öz bardağı zeytinyağı
- Limon
- Bolca yeşillik
Kuru Jale Köfte Tarifi Elbette Yapılır?
- Öncelikle kabımıza bulguru sarımsak, inçe doğranmış soğanı, domates, suyu, kimyonu alıyoruz nar ekşisi i ile zeytinyağı dışında cümle malzemeleri yani.
- Sonraları yoğurmaya başlıyoruz nakıs saat ıslandıktan sonra yoğuruyoruz kit kıvamını alana büyüklüğünde aralarda bakın.
- Köftenizin kıvamına, haddinden fazla zayıf olursa akarsu ekleyin çok beş altı az fincan şeklinde uzaklık aleniyet, ve kesin kıvamını alana kadar yoğurun.
- en üst zeytinyağı ve nar ekşini de arttırma ettikten sonraları elimizle suret vererek servis tabağına alıp beraberinde artağan yeşillik ve limonla servise hazırdır.