Etsiz Cevizli Çiğ Köfte Robotta Ve Çok Kılgı

Tarifin Hikayesi

Kuru Cevizli Çiğ Köfte Robotta Ve Çok Pratik Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 su bardağı karaca köftelik bulgur
  • 1 su bardağı ılık akarsu, ıslamak amacıyla
  • 1 meşgul kemirmek kaşığı zehir biber salçası
  • 1 meşbu yemek kaşığı domates salçası
  • 3 kemirmek kaşığı domates püresi (Yazdan yaptığım)
  • 2 aşındırmak kaşığı isot
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 cilt bulyon, 2 yemek kaşığı ceviz kırığı
  • 2 aşındırmak kaşığı ızdırap ketçap
  • Tuz
  • Kimyon
  • Biraz karabiber
  • Maydanoz
  • Taze soğan
  • Taze sarımsak
  • 2 diş sarımsak
  • 1 zayıf soğan

Kuru Cevizli Jale Köfte Robotta Ve Çok Pratik Tarifi Yapılışı

  1. Bulguru ılık suyla ıslatalım, kimyon karabiber sodyum klorür atıp kapağını kapatıp bekletelim, (15_20 dakika yada az saat, bekletelim).
  2. Bir kaseye, zeytinyağı isot ketçap bulyonunu, ezip, karıştırıp sosu amade arkaç getirelim (Soğanı kocamanca doğrayıp memleha ovup, akarsu ile yıkayıp sıktım, acısını alması amacıyla)
  3. Robotun içerisine, yeşiller hariç, bulgurun ve malzemelerinin yarısını koyup 3-5 an robotta çevirelim, (Sarımsağı ezip) spatula ile dıştan içe akla yatkın bir karıştırıp, cevizide bu aşamada ekleyelim, yine robotta 2-3 zaman ezelim.
  4. Robottaki malzemeleri ayrımsız kabın içerisine alalım, farklı malzemeleri de bire bir şekilde hazırlayalım hepsini tıpkı kabın içerisinde buluşturalım.
  5. Kabın içerisinde buluşturduğumuz, bulgurlu karışımı, yeşillikleri da teferruatlı uzun doğrayıp, elimizle, iki üç zaman yoğuralım, limonunu, tuzunu, acısını arama yazar müstelzim bir molekül varsa ekleyelim.
  6. Elimizi arada, yağlayarak, koz büyüklüğünde parçalar koparıp, sıkalım ve servis tabağına alalım (Marul yada kıvırcık koyun ile birlikte )
Share: