Cilt Bulyonlu Ve Cevizli Çokça Içimli Çiğköfte Tarifi İçin Malzemeler
- 2 su bardağı köftelik bulgur
- 1, 5 akarsu bardağı yunak su
- 1 sayı et bulyon
- Yarım bağ maydanoz
- 1 adet cılız soğan
- Yarım kemirmek kaşığı dolusu sodyum klorür ( salçanın tuz oranına göre ayarlayın)
- 3 kemirmek kaşığı domates sosu yada kederli/üzüntüsüz ketçap
- 1, 5 aşındırmak kaşığı domates salçası
- 1, 5 kemirmek kaşığı biber salçası
- 1 öz bardağı zeytinyağı
- 1 şekerli kaşığı toz biber
- 1 lezzetli kaşığı sıska fesleğen
- 1 öz kaşığı kimyon
- 1 öz bardağı isot
- 1 şekerli kaşığı karabiber
- Göz kararı nar ekşisi, (Ben kusurlu öz bardağı koydum eksiksiz geldi )
- Yoğurmadan evvel isteğe bakarak 1 çay bardağı dövülmüş koz yada fındık koyabilirsiniz çokça hoşlanma veriyor
