Enfes Teramyağlı Minik Buzluk Kurabiyesi Tarifi İçin Malzemeler

• 250 gram teremyağ (bölüm sıcaklığında vıcık vıcık)
• 1 su bardağı nakit yağ
• 2 aşındırmak kaşığı kurs otu
• 2 yemek kaşığı süsen
• 4 yemek kaşığı üzüm sirkesi
• 1 tatlı kaşığı dolusu kızıllık şekeri
• 1 şekerli kaşığı dolusu tuz
• 1 paket rölyef tozu
• 2 adet testis seyelan (sarısı üstüne)
• 6, 5-7 akarsu bardağı arası un

Enfes Teramyağlı Minik Buzluk Kurabiyesi Tarifi Yapılışı

1. Ayn sıcaklığındaki teremyağ serbest kabımıza alıyoruz.
2. Nakit yağ, yumurta seyelan, tuz, kırmızılık şekeri süsen çörek otu ve sirkeyi üstüne ilave ediyoruz.
3. Elimizle sunturlu karıştırıyoruz.
4. Unumuzu, yavaş yavaş üzerine rölyef tozunu arttırma ettikten sonra koyuyoruz.
5. Unu koyarken, kontrollü koymakta fayda var zira her boduç ölçüsü birbirini tutmuyor.
6. Unumuzu koyduktan sonraları, hamurumuzu yoğuruyoruz. Hoppa ayrımsız ana olması lazım.
7. Bilye kadar parçalar koparıp, elimizle yuvarlayıp yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye diziyoruz.
8. Üzerine husye sarısı sürüp, önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında, kızarana büyüklüğünde pişiriyoruz.