En Çıtır Tavuk Tarifi İçin Malzemeler
- 400 gr tavuk göğsü
- 2 yumurta
- 1 akarsu bardağı un
- 1 akarsu bardağı galeta unu
- 1 öz kaşığı tuz
- 1 su bardağı büyüklüğünde hazır para yağ
Bildirme Çıtır Tavuk Tarifi Yapılışı
- Tavuk göğsümüzü uzun uzun kesiyoruz.
- Haşlanması ve içinin tamam pişmesi için aynı tencereye alıyoruz. 10 dk bile haşlansa yeterli tavuklar beyaz olunca alıyoruz.
- Tabaklara un, galeta unu ve yumurtaları çırpıp içine biraz tuz atıyoruz.
- Sırasıyla tavukları una, yumurtaya ve galetaya batırıyoruz pir buluyoruz.
- Isınan yağın içine bırakıyoruz kızartıyoruz.
- Yanına soğan halkası kumpir ve sosis kızartıp sunabilirsiniz. Yada buzdolabının dondurucu kısmına kızartılmak için saklanabilir.