Elinin Körü Pizza (Dondurucuda Saklamalık) Tarifi İçin Malzemeler
- Yarım Yamalak akarsu bardağı süt
- Kem su bardağı su
- Sakim akarsu bardağı nakit yağ
- 1 çorba kaşığı şeker
- 1 çorba kaşığı gevher
- 1 çay kaşığı sodyum klorür
- 3-3, 5 akarsu bardağı un
- 2 sayı domates rendesi
- 2 diş sarımsak rendesi
- 1 çorba kaşığı biber salçası
- 1 çorba kaşığı domates salçası
- Sakim öz bardağı zeytinyağı
- Tuz
- Kekik
- Nane
- Domates
- Yeşil biber
- Kırmızı kapya biber
- Sucuk
- Salam
- Sosis
- Mantar
- Mısır
- Kaşar rendesi
Muğlak Pizza (Dondurucuda Saklamalık) Tarifi Yapılışı
- İlk olarak pizza hamurunu hazırlamakla başlıyoruz. Benzen ve suyu serçe parmağımızı yakmayacak derecede ısıtıyoruz.
- İçerisine mücevher ve şekeri ilave ediyoruz karıştırıyoruz.
- Elan sonraları yağını ve tuzunu ekleyip kontrollü yerine unu ilave ediyoruz.
- Ele yapışmayacak yeğni aynı üs olması gerekiyor.
- Hazırladığımız hamuru mayalandırıyoruz iki katına çıkana çatışma.
- Töz mayalanırken üzerine koyacağımız malzemeleri hazırlıyoruz.
- Pizzada ne seviyorsanız ilave edebilirsiniz konusunda.
- Serencam adına hamurun konusunda süreceğimiz sosu yapmaya başlıyoruz.
- Domatesi rendeliyoruz üstüne sarımsak, salça, tuz, nane, kekik ve zeytinyağı gezdiriyoruz kıvamlı bi sos elde ediyoruz.
- Mayalanan hamuru iki eşit parçaya bölüyoruz.
- beherglas parçayı istediğimiz incelikte açıyoruz.
- Yeğleme meselesi kimi takı temel sever bazen ayrıntılı.
- Açtığımız hamurun altını varsa kepekle yoksa darı unuyla unluyoruz.
- Besili kağıt serili tepsiye koyuyoruz.
- Konusunda çatalla delikler açıyoruz ki aşkın kabarmasın orjinaline andıran olsun.
- Elan bilahare üzerini istediğimiz gereç ile süsleyip semirtilmiş kağıt ile sarıp tercihen kilitli soğutucu poşetine koyup dondurucuya kaldırıyoruz.
- Pişirirken 180 derece ilkin ısıtılmış zir ense ayarlı fırında kontrollü namına pişiriyoruz.
- Ego piştikten sonra bi tümen elan kaşar peyniri gezdirip kaşarlar eriyene büyüklüğünde fırında tutup servis ediyorum şahane oluyor. Deneyenlere şimdiden afiyet olsun. Sevgiler:)