Uslu Havuç Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• 2 banal kabile havuç
• 1 testis sarısı
• Yarım akarsu bardağı yoğurt
• 1 kaşık cemi buğday unu
• 3 küp ilikli kemik suyu
• Yarım soğan
• Zeytinyağı

Uslu Yeregeçen Çorbası Tarifi Şüphesiz Yapılır?

1. Havuçları ve soğanı rendenin hasis tarafıyla rendeliyoruz.
2. Tencerede zeytinyağı ile soğan ve havucu bir iki çeviriyoruz.
3. Kemik suyunu katıp üstünü geçecek büyüklüğünde su ekleyip alçak ateşte kaynamaya bırakıyoruz.
4. Kaynamaya başladığında farklı tarafta yaptığımız terbiyeyi (er bezi, un, yoğurt) tencereye adım adım karıştırarak döküp birkaç taşım kaynatıyoruz.