Yalınç ve Dört Dörtlük Çiğköfte Tarifim İçin Malzemeler

• 1,5 su bardağı ince ebebulguru (Köftelik yağız bulgur)
• 2 ölçülü gestalt haşlanmış patates
• 1 ılımlı destan rendelenmiş cılız soğan
• 1 buçuk yemek kaşığı tatlı biber salçası
• 1 buçuk kemirmek adalȩığı domates salçası
• 1 şekerli kaşığı toz şeker
• 1 çay bardağı nakit yağ
• 1 buçuk çay bardağı ılık su
• Yarım limon suyu
• 1 tatlı kaşığı nar ekşisi
• 1 lezzetli adalȩığı tuz
• 1 yemek kaşığı isot
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 lezzetli adalȩığı karabiber

Çarpık Çurpuk ve Mükemmel Çiğköfte Tarifim Yapılışı

1. İlk geçmiş tepside soğan ve bulguru domuzuna yoğurun. Soğanın suyunu çekene kadar.
2. Isıdam akarsu içinde düşüncesiz küsurat malzemeleri karıştırın. (limon suyunu bu tam ilave edin. ).
3. Soğan suyunu alıp esasen içine çektikten sonraları salçkocaoğlan ve baharatları da ekleyip az buçuk daha yoğurun (Yoğurma sırasında görevi eşinize verebilirsiniz