Dondurulmuş Minik Köfteler Tarifi İçin Malzemeler

• 1000 g dana kıyma
• 10 yemek kaşığı sonuçsuzluk ebebulguru
• Karabiber(matlup miktara bakarak )
• Kimyon (istenilen miktara göre)
• Nane (matlup miktara göre)
• 2 -3 diş ezilmiş sarımsak
• Tuz
• Ben hepsinden benzeri tatlı kaşığı koydum

Dondurulmuş Minik Köfteler Tarifi Yapılışı

1. Kıymanın konusunda ebebulguru ve sarımsakları ilave edelim, tuz ve karabiberini ayarlayıp yoğuralım.
2. Fındık büyüklüğünde toplar yuvarlayıp una bulayalım.
3. Hazırladığımız köfteleri saklama kabına yegâne fasıla dizelim.
4. Aralara semiz kağıt yahut folyo yerleştirerek çokça sıkışmayacak şekilde kaplara doldurarak dondurucuya kaldıralım.
5. Eğer dondurucuda yeterince yeriniz varsa köfteleri önce ayrımsız tepsi ile yerleştirip 2 saat kadar donduktan sonradan saklama kaplarına esermek elan ongun peki.
6. Bu çap ile yaklaşık 5-6yemeklik külliyen köfte elde edersiniz.
7. Dondurulmuş köftelerinizi buzdolabının alışılagelen bölmesinde beş altı saat bekleterek çözdürdükten sonra kullanabilirsiniz.
   Not: Köfteleri top haline getirirken dağılırsa ve yuvarlaması zorsa içine tıpkı yumurta kırmanızı öneririm.