Dondurucuya Börek Hazırlaması Tarifi İçin Malzemeler
- 5 kilogram boreklik yufka
- 1 kilo boreklik peynir
- 1 ilgi maydanoz
- 1 kase likit yağ
- 1 aşındırmak kaşığı pul biber
- Yeteri büyüklüğünde buzluk poşeti
Dondurucuya Börek Hazırlaması Tarifi Yapılışı
- Öncelikle böreğimizin içini hazırlayalım onun üzere geniş bir kaba peynirleri lüzumlu elinizle ezin isterse rendeleyip bırakın.
- Sonradan maydanozu ayrıntılı mufassal kıyıp ekleyelim ahraz versin diye niteleyerek biraz pul biber ekleyip karıştıralım.
- Daha sonra yufkaları beş beş sıkışık serip üçgen bir şekilde sekize bölelim beher dilimine benzeri kaşık likit yağ döküp iki ucundan tutup büzelim.
- Sonraları kenarına çöz harcımızdan koyup saralım ver tersini çevirip midye şekli olan kısmını çevirelim.
- Daha sonra birer tepsilik olacak şekilde buzluk poşetine yerleştirip dondurucuya bırakalım.
- Pişireceğiniz devir çıkarıp buzlu tıpkı şekilde yağlanmış tepsiye dizip üstüne yumurta sarısı sürüp pişirelim.