Dondurucuda Tendürüst Bamya

Dondurucuda Zinde Bamya Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 kg zinde bamya
  • 1 skor sulu zırtlak
  • 1 öz kaşığı tuz

Dondurucuda Taze Bamya Tarifi Yapılışı

  1. Bamyanın kelle kısımları makule dil kabilinden ayrıntılı bire bir şekilde açıp soyulur.
  2. Noksan saat sirkeli suda bekletilir (mikroplardan ve ekincilik ilaçlarından arınması üzere ),
  3. Sonraları sunturlu yıkanır.
  4. Tencerede su kaynatılır.
  5. 1 adet sulu zırtlak suyu eklenir.
  6. Kaynayan suya bamyalar koyulur.
  7. Benzeri çay kaşığı tuz eklenir.
  8. Hafif tıpkısı taşım kaynatıp rengi dönünce alınır Buzlu soğuk suya atılır.
  9. Sonra suyu süzülür.
  10. Kuruması amacıyla biraz bekletilir.
  11. Birer pişirimlik poşetlere yerleştirilir.
  12. Pipetle vakumlanır.
  13. Yoğun dondurucuya kaldırılır.
    Not: Kamış evde olmadığı amacıyla kullanamadım .
  14. Eğer elinizde yoksa poşetin havasını bastırarak alınız .
  15. Ağzını evire çevire bağlayınız .
  16. Albeni almasın .Buzluk tadı olmasın .Afiyet olsun.
Share: