Dondurucuda Patlıcan Tarifi İçin Malzemeler

• 2 kilo patlıcan
• Sıvıyağ

Dondurucuda Patlıcan Tarifi Yapılışı

1. Patlıcanlarının başını kesip alaca şekilde soyun.
2. İki parmak kalınlığında yazma halkalı kesme.
3. Tuzlu suda fire saat bekletip, yıkayıp kurulayın.
4. Tepsiye fırın kağıdını serin ve patlıcanları fırça sebebiyle yağlayıp tepsiye serin.
5. 200 rütbe fırında kızartın.
6. Arkası kızarınca cihaz ile patlıcanları çevirin farklı tarafıda kızarsın.
7. Silgi kağıt serdiğiniz tepsiye soğuması için fihrist.
8. İyice soğuyunca uyumlu aynı şekilde iki, üç bitirme dizerek havasını aldırın ve dondurucuya kaldırın.