Dondurucuda Bulgur Köftesi

Tarifin Hikayesi

Dondurucuda Ebebulguru Köftesi Tarifi İçin Malzemeler

  • 4 akarsu bardağı köftelik ebebulguru
  • 1 su bardağı irmik
  • 2.5 su bardağı hamam akarsu
  • 1 testis
  • Tuz, reyhan, karabiber, kimyon
  • Şekil isnat etmek için
  • Su

Dondurucuda Ebebulguru Köftesi Tarifi Yapılışı

  1. Öncelikle elden köftelik ince bulguru kaba alıp üzerini bir parmak geçecek şekilde yunak su ile ıslatalım.
  2. Ego baharatları da bu aşamada ebebulguru ile ıslatıyorum, dilerseniz siz üstelik anca yapabilirsiniz.
  3. 15 dk bu şekilde şişmesi üzere bırakalım.
  4. Henüz sonra üstüne yumurta kırıp irmiği ekleyin. İyice yoğurmanız gerekiyor
  5. . En bir iki 15 dk sunturlu elinizi gerektiğinde akarsu ile ıslatarak yoğurun. Bu aşamadan sonraları ego nesep kıvamında ki köfteyi ikiye ayırıp benzeri kısmına bir tatlı kaşığı dolusu salça koyuyorum.
  6. Salçalı olanı gündüz feneri köftede, özge sadeyi yoğurtlu kullanacağım yemeklerde kullanıyorum.
  7. Hamurdan zıpzıp kap henüz siftinlik nohut büyüklüğünde koparıp yuvarlayın.
  8. Tepside buzlukta dinlendirin.
  9. Donunca poşetleyin pipetle havasını cebin. 2 dümdüz 2 salçalı soğutucu poşeti oluyor. İhtiyaç oldukca dilediğiniz kadarını ekleyip kullanın. Esenlik olsun
Share: