Domatesli Köfte

Domatesli Köfte Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 adet sıska soğan
  • 2-3 skor ılımlı boy domates
  • 1 adet yeşil biber
  • 5 öz bardağı köftelik bulgur
  • 1, 5 aşındırmak kaşığı biber salçası
  • 1 lezzetli kaşığı domates salçası
  • Karabiber
  • Tuz
  • Pulbiber (İsot)
  • 1 akarsu bardağı nakit yağ

Domatesli Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Öncelikle ark soğanları ve yeşil biberi yemeklik doğrayalım.
  2. Domateslerimizin kabuklarını soyup parçalara ayırarak yoğurma kabımıza ekleyelim.
  3. Elan sonradan köftelik bulgur, sodyum klorür, karabiber, pul biber ve salçalarımızı da ekleyip yoğurmaya başlayalım. (Arada köftenin kuruluğuna göre su fazlası yapılabilir. )
  4. Parçalanmamış malzemeleri karıştırıp, köfteyi yoğurduktan sonraları likit hasım ocağa koyarak kokusu çıkana kadar ısıtalım ve köftemizin içine ilaveten yağla birlikte tekrar yoğuralım.
    (Tabaka;Sodyum Klorür ve pul biberde dolaşık belirtmedim, damak tadınıza bakarak ayarlayabilirsiniz. )
    Deneyecek olanlara şimdiden sağlık olsun
Share: