Domatesli Kolay Çiğköfte Tarifi İçin Malzemeler
- 1. 5 akarsu bardağı çiğköftelik karaca bulgur
- 1 skor domates
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 sayı soğan
- 2 diş sarımsak
- bulguru ıslatmak için kaynamış su
- pul biber, karabiber, isot, tuz
- nakit yağ ve zeytin hasım
Domatesli Dümdüz Çiğköfte Tarifi Yapılışı
- Sarımsağı ve soğanı rendeleyip bulgurumuza katıp karıştıralım.
- Kaynamış suyla bulgurumuzu çokça hafif ıslatalım.
- Domatesi rendeleyelim salçamızla beraber ıslanmış bulgurumuza katıp karıştıralım.
- İyice yedirdikten bilahare baharatlarımızı bile katıp bire bir 15 dk büyüklüğünde yoğuralım.
- en üst zeytin yağımızı ve likit yağımızı üstelik karıştıralım.
- Tıpkı 5 dk daha yoğurup tarz verelim. AFİYET OLSUN 🙂