Dolgun Çiğ Köfte

Dolgun Çiğ Köfte Tarifi İçin Malzemeler

  • 4 öz bardağı detaylı köftelik bulgur
  • 250 gr fariğ kişmiri et
  • 5 kemirmek kaşığı pul biber (biberin acılığına göre değişken zehir ise 4 kaşık yeterli)
  • 1 öz kaşığı domates salçası
  • 1 öz kaşığı kara biber
  • 1 şekerli kaşığı sodyum klorür (tepeleme olmasın )
  • 1 nazik boy ark soğan
  • 1 Ilgi maydanoz
  • 3 diş sarımsak

Balıketinde Çiğ Köfte Tarifi Yapılışı

  1. Bulguru açık benzeri temiz tepsiye karşı.
  2. Biberi başlangıçta noksan su bardağı su ile ıslatın bekletin .
  3. Maydanoz aut farklı umum malzemeyi ekleyin .
  4. Biberi da ekleyin ,buzlu akarsu ayarlayın yanınıza.
  5. Akarsu almadan yoğurun .
  6. Biberin suyu çekilene büyüklüğünde henüz sonraları buzlu suyun içindeki buzları azar azar alıp yoğurun.
  7. Cemi birbirini tuttuktan sonraları en son gerektiği büyüklüğünde suyunu alın maydanozu dahi ekleyip tabaklara servis yapın.
    ( esenlik olsun )
Share: