Etli Jale Köfte Tarifi İçin Malzemeler

• 1 öz bardağı isot
• 5 su bardağı köftelik ebebulguru (simit)
• 2 aşındırmak kaşığı salça
• 1 baş soğan
• 4 diş sarımsak
• 1 lezzetli kaşığı sodyum klorür (damak tadınıza bakarak)
• 1 çay bardağı şiddetli türap biber
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 şerha sulu zırtlak (ortamında yoğurulacak)
• 300 gr et ayrıntılı sinirsiz tek elektrik

• 1 rabıt maydanoz
• 1 sargı yeşil soğan
• 1 bent yeşil sarımsak
• Sarıp yemek üzere marul 😉

Hoşur Jale Köfte Tarifi Yapılışı

1. Soğan ve sarımsağı doğruyoruz, detaylı mufassal .
2. İsot ,salça, sodyum klorür, karabiber önce bunları domuzuna yoğurup eziyoruz .
3. Elimizle ezildikten bilahare iyice simiti katıp şişirmeden yavaş yavaş yoğuruyoruz .
4. Şayet domuzuna bi jale köfte aşındırmak isterseniz buzluktan buz çıkartıp yoğurmanız lazım oda yoksa soğuk suyla ve kullanacağınız su 2 su bardağını geçmemesi gerekiyor.
5. Iyicene yoğuralım baktık köftemiz olmaya başladığı ağzımıza attık baktık çıt çıt patırtılı gelmiyor olmuştur