Etli Çiğ Köfte Tarifi İçin Malzemeler
- 4 öz bardağı köftelik bulgur
- 2 domates rendesi
- 1 sıska soğan
- 3 diş sarımsak
- 150 gr enikonu et
- Taze soğan
- 1 bandaj Maydanoz
- 2- 3 arka nane
- Salça
- İsot
- Tuz
- Karabiber
Şişko Çiğ Köfte Tarifi Yapılışı
- Köftemizi yapmaya başlamadan evvel malzemelerimizi hazırlayalım.
- Sıska soğan sarımsak ve domatesleri robottan geçirelim.
- Ego eti kuşbaşı şeklinde alıp iki kez robottan çekip yapıyorum marketten kıyma şeklinde alınca önceden çekilen etin antagonist kalabiliyor içinde.
- Maydanozları yıkayıp doğrayalım.
- Çiğköfte yoğurma tepsisinin içerisine ince bulguru robottan geçirdiğimiz domatesli soğanlı karışımı salça sodyum klorür karabiber isotu ilaveten kit kıvamına gelene kadar pir yoğuralım.
- Kıymayı ekleyip güzel yedirene kadar benzeri 10 an kadar henüz yoğuralım.
- Doğradığımız maydanozlarımızı ekleyip karıştıralım.
- Elimizle sıkıp model verelim.
- Yanına limon marul haşat ve ayranla servis yapabilirsiniz