Cümle Ölçülü Çiğ Köfte

Tamlık Ölçülü Jale Köfte Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 çamçak yağız çiğ köftelik bulgur (kulplu öz bardağı ile şişman)
  • 2 sayı orta destan ark soğan
  • 3 diş sarımsak
  • Eksik çay bardağı nakit yağ
  • Yarım öz bardağı zeytin yağı
  • 2 yemek kaşığı domates salçası
  • 2 aşındırmak kaşığı şekerli biber salçası
  • 1 paket domates sosu (dibinde çok bir iki bırakalım çok geliyor)
  • 1 aşındırmak kaşığı isot
  • 1 lezzetli kaşığı sumak
  • 1 lezzetli kaşığı pul biber
  • 1 lezzetli kaşığı karabiber
  • 2 lezzetli kaşığı iptal tuz
  • 2 aşındırmak kaşığı nar eksisi
  • Çeyrek limonun suyu
  • 4 dip maydanoz
  • Eksik kase domates ketçap
  • 3,4 aşındırmak kaşığı isot
  • 1 fiske sıvı yağ

Cemi Ölçülü Çiğ Köfte Tarifi Yapılışı

  1. Yoğurma kabına bulguru kucak ,üzerine yunak suyu ekleyin.
  2. Robottan fariğ soğan, ezilmiş sarımsak (soğan acıysa suyunu sıkıp koyalım yoksa acı lalüebkem olur ) salçalar, baharatlar, domates sosunu tuzunu ekleyin sunturlu yoğurun veya aş damı robotunun ılımlı ayarında yoğurun.
  3. 20 dk sonradan kıvam alınca nar ekşisi, limonun suyunu, mufassal doğranmış maydanozu de ekleyin.
  4. 5 dk büyüklüğünde elan yoğurun en son servis tabağına forma verip indeks.
  5. Ayrı tıpkısı tabağa nesil, limon koyalım.
  6. Yahut lavaş ekmeği salatalık domates, gömlek julyen doğrayıp dürüm yapıp de yiyebilirsiniz.
Share: