Cümle Endazeli Zayıf Çiğköfte Tarifi İçin Malzemeler
- 2 su bardağı teferruatlı bulgur
- 2 akarsu bardağı karaca köftelik bulgur
- 2 akarsu bardağı kaynarca su
- 3 kemirmek kaşığı domates salçası
- 2 kemirmek kaşığı şekerli biber salçası
- 1 yemek kaşığı ızdırap biber salçası
- 2 pare itidalli klan soğan
- Yarım demet maydanoz
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- Yarım çay bardağı nar ekşisi
- 3 kesim domates
- 1-2 aşındırmak kaşığı isot
- 3 kemirmek kaşığı al biber
- 2 yemek kaşığı sumak
- 1 öz kaşığı karabiber
- 1 yemek kaşığı sodyum klorür
Tamam Endazeli Sıska Çiğköfte Tarifi Kuşkusuz Yapılır?
- 4 su bardağı bulguru 2 akarsu bardağı kök su ile ıslatalım ve üzerini kapatalım.
- Baharatları üstelik ekleyip karıştıralım ve üzerini kapatalım.
- Soğanı rendeleyelim ve suyunu sıkalım. (suyunu kullanmayacağız).
- Domatesleri de kabuğunu soyup rendeleyelim.
- Maydanoz aut özge malzemeleri ekleyelim ve 20-25 dk yoğuralım.
- Kıvamı henüz dolgunca ayarlamak üzere detaylı doğradığımız maydanozları ve biraz elan zeytinyağı ekleyip 10 dk henüz elimizle yoğuralım. Şekillendirip servis tabağına alalım.Not: teşekkürler tuğba abla