Çocuklara Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- 1 su bardağı yeşil mercimek
- 1 adet soğan
- 1 yemek kaşığı salça
- 2 aşındırmak kaşığı zeytinyağı
- 1 adet havuç
- 1 kemirmek kaşığı sadeyağ
- 1 lezzetli kaşığı nane
- 2 kemirmek kaşığı yoğurt
- 1 haya sarısı
- 1 yemek kaşığı un
- 4 çamçak su (ten, tavuk, mızrap suyu)
Çocuklara Yeşil Yasmık Çorbası Tarifi Zahir Yapılır?
- Öncelikle yasmık yıkanır ve aynı tencerede göz kararı ayrımsız su ile yapışkan suyu çıkana kadar haşlanır.
- Ayrı tıpkı yerde zeytinyağı tencereye alınarak yemeklik doğranan soğan eklenerek kavrulur ve ardından salça ve havuçta eklenir.
- Üstüne 4-5 boduç akarsu eklenerek pişmeye bırakılır( ben 2 çamçak mızrap suyu 3 bardakta normal akarsu ekledim, su oranına çorbanın yoğunluğuna bakarak piştikten bilahare değişmeyen verirsiniz☺️
- Değişik tarafta haşlanan mercimeklerin iz suyu süzülerek çorbaya eklenir ve havuçlar yumuşayana kadar pişirilir.
- Piştikten sonraları blenderdan geçilir ve aynı kapta yoğurt, un, haya sarısı çırpılır konusunda yemek suyundan biraz alınarak ılıtılır ve çorbaya eklenir.
- en son adına sadeyağ eritilip nanesi koyulur ve çorbaya eklenir. Misk gibi çorbamız amade ismi bebeklere göre ama ölçülerden bir tencere çorba çıkıyor ailecek tüketilebilir