Çocuklara Yeşil Mercimek Çorbası

Çocuklara Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 su bardağı yeşil mercimek
  • 1 adet soğan
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 2 aşındırmak kaşığı zeytinyağı
  • 1 adet havuç
  • 1 kemirmek kaşığı sadeyağ
  • 1 lezzetli kaşığı nane
  • 2 kemirmek kaşığı yoğurt
  • 1 haya sarısı
  • 1 yemek kaşığı un
  • 4 çamçak su (ten, tavuk, mızrap suyu)

Çocuklara Yeşil Yasmık Çorbası Tarifi Zahir Yapılır?

  1. Öncelikle yasmık yıkanır ve aynı tencerede göz kararı ayrımsız su ile yapışkan suyu çıkana kadar haşlanır.
  2. Ayrı tıpkı yerde zeytinyağı tencereye alınarak yemeklik doğranan soğan eklenerek kavrulur ve ardından salça ve havuçta eklenir.
  3. Üstüne 4-5 boduç akarsu eklenerek pişmeye bırakılır( ben 2 çamçak mızrap suyu 3 bardakta normal akarsu ekledim, su oranına çorbanın yoğunluğuna bakarak piştikten bilahare değişmeyen verirsiniz☺️
  4. Değişik tarafta haşlanan mercimeklerin iz suyu süzülerek çorbaya eklenir ve havuçlar yumuşayana kadar pişirilir.
  5. Piştikten sonraları blenderdan geçilir ve aynı kapta yoğurt, un, haya sarısı çırpılır konusunda yemek suyundan biraz alınarak ılıtılır ve çorbaya eklenir.
  6. en son adına sadeyağ eritilip nanesi koyulur ve çorbaya eklenir. Misk gibi çorbamız amade ismi bebeklere göre ama ölçülerden bir tencere çorba çıkıyor ailecek tüketilebilir
Share: