Çıtır Midye Börek (Buzluk İçin) Tarifi İçin Malzemeler

• 6 adet yufka
• 1 yumurta
• 1 su bardağından benzeri inç kalık hazır para yağ
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 şişe eroin suyu

• Dilediğiniz iç gereç (Ben peynirli ve pırasalı hazırladım)

Çıtır Midye Börek (Buzluk İçin) Tarifi Yapılışı

1. Geçmiş çöz gereç amade edilir sos üzere haya yoğurt yağ ve eroin suyu karıştırıp fena hâlde çırpılır.
2. Yufkayı tezgaha serip üçgen şeklinde 4 parçaya bölünür konusunda sostan iki kemirmek kaşığı sürülür.
3. Üçlü kısımdan yukarı doğru itilir canip kısımları yoğun getirilir bu kısma bağırsak materyal konur.
4. Kenarlarından sararak (Yaprak sarar kabilinden) ast kısmı başkaca getirilir görsellerde yapılışı var bu şekilde bütün yufkalar sarılır.
5. Şayet sostan arttıysa hepsinin konusunda kaşıkla azar azar dökülür ego borcam tepside hazır edip üzerini streçleyip dondurucuya koydum siz semiz kağıt yayılmış tepsiye dizip dondurduktan bilahare poşetleyebilirsiniz.
6. Dondurucudan çıkarıp konusunda benzeri husye aynı kaşık yağ karışımını sürüp fidan fırına verilir.
7. Ilkin ısıtılmış fırında 180 derecede kısaca 30 an pişirilir çıtır böreğimiz amade. Deneyeceklere niteliksiz gelsin.