Cilt Bulyon Tarifi İçin Malzemeler
- İlikli mızrap
Vücut Bulyon Tarifi Yapılışı
- İneğin ilikli kemiklerini hele diz ve eklem yerlerini kazana koyup sabahtan akşama büyüklüğünde kaynatıyoruz.
- Suyunu buz kaplarına koyup donduruyoruz.
- İliklerini çıkarıp yine kaynatıp blenderdan geçiriyoruz .
- Koyuca aynı kıvamı oluyor.
- Fırın tepsilerine ve kalıplara döküp soğumasını bekliyoruz.
- Peşi Sıra minik minik kesip yegâne yemeklik hazırlayıp dondurucuya atıyoruz ve felah deposu et suyu ve et bulyonu elde ediyoruz.