Imdi Var Hakeza Ayrımsız Çiğ Köfte Tarifi İçin Malzemeler

• 3 su bardağı esmer bulgur
• 1 öz bardağı mebde su
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 1 kemirmek kaşığı biber salçası
• 1 kemirmek kaşığı isot
• 1 akarsu bardağı zeytin yağ
• 2 yemek kaşığı ketçap
• 1 adet haşlanmış kumpir
• 1 miktar cılız nane ve kimyon
• 1 akarsu bardağı çekilmiş koz

• 2 kemirmek kaşığı ketçap
• 2 kemirmek kaşığı isot
• 3 kemirmek kaşığı nar ekşisi
• 1 lezzetli kaşı pul biber
• 1 şekerli kaşı zeytinyağı
• Yarım öz bardağı akarsu

Bundan Sonra Var Böyle Bire Bir Çiğ Köfte Tarifi Yapılışı

1. Çiğ köftenin hazırlanışı üzere öncelikle yağız bulgurumuzu ayrımsız öz bardağı referans akarsu ile ıslatalım. Bulgurumuz demlenirken bizde malzemelerimizi hazırlayalım.
2. 5-7 zaman demlenen bulgura salçaları benzeri akarsu bardağı zeytinyağının yarısı ile ıslattığımız isotumuzu, nar ekşisini kabukları soyulup rendeli domatesleri (Yada domates sosunu 200 ml ) ve baharatları ilave ederek 15 an yoğuralım.
3. Haşlanmış ve halen hamam olan kumpir ve fariğ cevizimizi üstelik ilave ederek patatesler ağız ağıza görünmez kuzuluk gelene kadar yoğuralım.
4. Artan zeytinyağını dahi ekleyerek 5 an elan yoğuralım. Dolapta biraz dinlendikten sonra servis edelim.
5. Sosun hazırlanması üzere öncelikle isotumuzu su ile ıslatalım. İsot az buçuk açılınca diğer malzemeleri arttırma ederek blenderdan geçirelim. Esenlik olsun.