Çiğköfte (Patatesli)

Çiğköfte (Patatesli) Tarifi İçin Malzemeler

  • 200 ml su bardağı esmer bulgur
  • 1 çay bardağı yunak akarsu
  • 1 lezzetli kaşığıPulbiber
  • 1 lezzetli kaşığı Karabiber
  • 1 lezzetli kaşığı İsot biber
  • 1 şekerli kaşığı Reyhan
  • 1 lezzetli kaşığı Üzücü sos
  • 2 aşındırmak kaşığı Biber salçası
  • Tuz (damak tadınıza bakarak)
  • 1 skor Soğan
  • 2 adet Sarımsak
  • 1 buçuk skor Patates
  • 6 adet Koz (dövülmüş)
  • Kusurlu çay bardağı çam fıstığı (dövülmüş )
  • 1 çay bardağı zeytinyağı

Çiğköfte (Patatesli) Tarifi Zahir Yapılır?

  1. İlk yerine patetesimizi haşlıyoruz.
  2. Bulgurumuzu tepsiye alıyoruz yunak suyumuzu arttırma ediyoruz pul biber ve isotu ayrı kaselerde akarsu ile ıslatıyoruz.
  3. Soğan ve sarımsak blendırdan pürüzsüz ağıl gelene büyüklüğünde çekiyoruz.
  4. Bütün baharatlarımızı ve soğan sarımsağı bulgura arttırma edip 15 an yoğuruyoruz daha sonraları kumpir ilave yazar yoğurmaya devam ediyoruz.
  5. Zeytin yağına ceviz fıstığı ekleyip ısıtıyoruz köftemize döküyoruz ve format veriyoruz.
Share: